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『金奇』販售的冷凍赤蟲V.S市面販售的冷凍赤蟲

金奇-鱉の產品 / 2015-10-20
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1.包裝上我們則採用紙盒並切成小塊狀秤重包裝一盒一台斤,餵食方便不用再切。

2.塊狀實際大小約1.3x1.3公分大小,大小剛好餵食量好控制。

3.整體片狀相較之下可明顯看得出冷凍的蟲量及色澤的差異。

4.將金奇與市面販售的進行無加水解凍比較。

5.同樣的重量進行解凍,秤重拍照過程中市面販售的冷凍赤蟲已融化,而融化出的並只有少量蟲體卻大部分都是水,相較之下市面上販售片狀融化速度也因含水量多而較快,金奇所販售的則是塊狀較慢而不加水只有外表慢慢融化。

6.在無加水解凍過程經過30分鐘後,兩者相較之下完全可看出勝負,市面上所販售的解凍後成為血水居多完全不太看得到蟲體,金奇所販售的則是蟲體量明顯的飽滿而不帶水。

7.經過解凍後分別將蟲體與水完全分離,並秤重才是最關鍵的時刻,所使用秤重容器淨重為15公克,秤重過程中螢幕所顯示的重量並無去除容器重量,市面所販售的冷凍赤蟲經過蟲水分離後只剩44公克,而金奇所販售的冷凍赤蟲經過蟲水分離後還有104公克,兩者扣除15公克容器重量後,分別為(他牌29公克)

(金奇89公克),都是在同樣的重量解凍而解凍後的結果大不一樣。

 

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